Recetas fáciles de Cocina

La ensalada de frutas es excelente para aquellos que esten siguiendo una dieta y además de poder comerse a cualquier hora es refrescante los dias de calor. Una receta que no te puede faltar.

Ingredientes:

• Jugo de naranja
• Zumo de 1/2 limón
• 600 gramos de frutos variados, plátano, manzana, fresas,naranjas,papaya, uvas, kiwi, etc.
• Crema de leche o leche condensada

Preparación:

• Primero pelaremos y cortaremos en pequeños pedacitos algunas frutas y retiraremos las semillas.
• Colocamos las frutas en trocitos en un recipiente y añadimos los jugos de naranja y limón, a gusto.
• Mezclamos bien y dejamos macerar unas 2 horas.
• Antes de servirse le colocamos un poco de crema.

Es una receta que se puede servir tanto en recipientes individuales como copas y agregarle ralladura de cascara de limón para darle un toque de sabor.

Esta receta de bananos bañados con jugo de naranja es muy facil de preparar y lleva lo siguiente:

Ingredientes:

• 1 Cucharada pequeña de ralladura de naranja
• 1/4 Taza de naranja
• 4 Yemas de huevo
• 1/2 Taza de azucar
• 2 Tazas de Leche
• 4 Bananos
• 1 Taza de jugo de limón

Metodo de Preparacion:

• Colocamos las yemas y el azucar en un recipiente donde los mezclamos bien.
• Agregamos fécula de maíz con la leche a la mezcla anterior.
• Llevamos la mezcla a cocción revolviendo hasta que la mezcla tome una consistencia espesa, la retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco, una ves tibia le agregamos el jugo de naranja y lo llevamos a la nevera.
• Cortamos los bananos y se coloca en un recipiente donde le agregaremos el jugo de limón y una cucharadita pequeña de azúcar.
• Luego lo servimos agregando la crema del jugo de naranja.