Recetas fáciles de Cocina

Ingredientes de tacos de pollo con guacamole

• 1/2 Kg. de pechuga de pollo cocida
• cortada en cubos pequeños
• 1/2 Kg. de tomates rojos pelados y cortados en cubos
• 1 cebolla grande picada
• 1 pepino cortado en cubos pequeños
• 3 paltas maduras peladas
• 3 cdas de jugo de limón
• 1/2 cdita de sal
• 1/2 cdita de pimienta de cayena
• 18 tortillas para tacos mexicanos

Como preparar Tacos de Pollo con Guacamole

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Ingredientes:

300 gramos de Arroz
1 bote de salsa bolonesa
100 gramos de verdadero parmesano rallado
150 gramos de mozzarella cortada en tiras gordas
1 paquete de Pan rallado
1 huevo
1 litro de aceite para freir
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Ingredientes:

-1k de champiñones
-Medio vaso de vino blanco
-Medio vaso de Vinagre de modena
-Perejil
-2 dientes de Ajo
-Sal gorda
-1 limón

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Ingredientes:

1 lata de Leche condensada
2-3 cdas. de Cacao en polvo
1 cda. grande de mantequilla
Gusanillos de chocolate para decorar
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Ingredientes de la receta:

4 Panecitos redondos cortados en dos para sacarle el migajón 4 cucharadas de vino seco 4 cucharadas de Agua

Da para 4 raciones.
Esta receta se puede hacer también con relleno de frijoles cocinados, espesos y refritos.

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Ingredientes de la receta:

1 ½ libra de carne ½ libra de Tocino 2 cucharaditas de Pimienta picante 2 cucharaditas de pimienta de olor 1 cucharadita de Canela 1 copa de vino Jerez seco Sal al gusto.

Modo de preparar las Butifarras:

El tocino se divide en dos para hacer pedacitos muy pequeños con una parte, y con la otra, molerlo junto con la carne.
Debe procurarse quitarle todo el pellejo a la carne antes de molerla.
Se prepara con todos los condimentos y se amasa para que la carne coja bien el sabor añadiéndole los pedacitos de tocino, de manera que se mezcle con toda la carne.
La tripa (que debe ser seca) se lava muy bien con Limón volviéndola del revés para quitarle cualquier exceso de grasa, o de sucio.
Se embuten y se amarran dejando la distancia que se quiera, entre uno y otro.
Se pone a calentar Agua suficiente con un poquito de sal y se sancochan un cuarto de hora.
El agua debe estar hirviendo de antemano.
A medida que se van sacando se van puyando con una aguja o un alfiler frueso para sacárles el agua.
Esto debe acerse cuando están calientes porque si se enfrían no botan el agua.
Se guindan y se dejan secar, pues resultan mejor comerlas al día siguiente.

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Pensar en preparar la comida desde la oficina con un simple ‘click’, parecía limitado a la ciencia ficción, pero ese día parece estar cada vez más cerca gracias a un proyecto del MIT (Instituto Tecnológico de Massachusetts): ‘Cornucopia‘, la impresora de comidas.
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Ingredientes:

1 kilo de papitas criollas cocidas y peladas
5 cucharadas de mayonesa
1 ramita de Cilantro finamente picado
2 cucharadas de crema de leche
queso parmesano

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Puesto de moda por la realeza francesa, allá por el siglo XVII, se transformó en la bebida preferida de las clases sociales altas. No hablamos de otra, se trata del champagne, a bebida más sofisticada y también la más consumida por los paladares exigentes.

En nuestros días, el champagne, ya no es sólo un privativo de las clases adineradas, existen líneas a precios accesibles. El champagne, tradicionalmente se lo consume como aperitivo o para beber en la sobremesa acompañando un delicioso postre, aunque tambien es un excelente acompañante de carnes blancas, pescados, mariscos y hasta caviar. Seguir leyendo…

Ingredientes a utilizar:

Harina 2 tazas, aceite 1/2 taza, Agua 1 taza, polvo de hornear 3 cucharadas, sal a gusto, Fecula de maiz.

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